Puerto Caliche menu

Vegano CLP 16,500

Ñoquis salteados con zapallo italiano, champiñones, perfumados con aceite de trufas y tomates asados

Brocheta Caliche CLP 22,000

Pescado de estación pulpo, camarón ecuatoriano en su crusta a la plancha, servida sobre papa camote frita salteada con espárragos, tomate cherry, acompañado salsa alcaparra

Pulpo Grillado CLP 22,000

Acompañado de papas rústicas, champiñones y tomates cherry salteados en mantequilla clarificada y perfumado con aceite de trufas blanca

Cola De Langosta CLP 71,500

Cocinada a la plancha, acompañada con papa dorada, zapallo italiano, champiñones y tomates asados terminados en mantequilla de limón

Pastel De Jaiba CLP 22,000

Pastel de jaiba

Empanada De Locos CLP 7,150

Empanada de loco (1 und)

Camarón Ecuatoriano Al Pilpil CLP 16,500

Pilpil: camarones salteados en aceite de oliva, ajo y ají cacho de cabra ahumado apagados con vino blanco (plato picante)

Empanada De Queso CLP 3,850

Empanada de queso (1 und)

Pulpo Al Pilpil O Ajillo CLP 15,400

Tiernos cortes de pulpo salteados en aceite de oliva y ajo

Camarón Ecuatoriano Al Ajillo CLP 16,500

Ajillo: camarones salteados en aceite de oliva y ajo apagados con vino blanco

Empanaditas De Queso Cóctel CLP 2,860

3 Unidades de empanaditas de coctel

Chupe De Locos CLP 24,750

Chupe de locos

Cheesecake De Estación CLP 6,600

Cremoso pastel de queso con la fruta fresca de la temporada.

Torta De Hojarasca Manjar Nuez CLP 6,050

Capas de hojarasca crocante rellenas con un suave manjar y trozos de nuez.

Panqueque Celestino CLP 6,050

Panqueque relleno de manjar, sin helado

Leche Asada CLP 5,500

Un clásico postre cremoso, con un toque de caramelo.

Albacora CLP 15,400

(300 grs. crudo)

Corvina CLP 16,500

(300 grs. crudo)

Dorado CLP 15,400

(300 grs. crudo)

Salmón CLP 18,700

(300 grs. crudo)

Atún CLP 15,400

(220-250 grs. crudo)

Congrio CLP 17,600

Filete (300 grs. crudo) medallón (450 grs. crudo)

Perlán De Dorado CLP 15,400

(300 grs. crudo)

Perlán De Congrio CLP 17,600

(300 grs. crudo)

Merluza CLP 15,400

(300 grs. crudo)

Reineta CLP 16,500

(300 grs. crudo)

Locos En Salsa Verde CLP 25,300

Tierna carne de loco servida con nuestra tradicional salsa verde acompaña de lactonesa de ají verde

Ceviche A La Chilena CLP 18,700

Suaves cortes de pescado, palta, cebolla y morrón macerados en limoneta de limón sutil y aceite de oliva

Jardín De Mariscos CLP 66,000

Variedades de mariscos fríos servidos para compartir (variables según estación) locos, ostiones, pulpo, calamares, choritos, camarón y ostras

Perol De Mariscos CLP 17,600

Mix de mariscos (pulpo, calamar, colas de camarón y choritos) macerados en una suave limoneta al olivo servidos sobre una fresca ensalada hidropónica

Erizos En Salsa Verde CLP 19,250

Tierna carne de erizo servida con nuestra tradicional salsa verde acompaña de lactonesa de ají verde

Menu De Niños CLP 20,350

Perlán de pescado o pechuga de pollo deshuesada acompañada de arroz, puré o papas fritas

RedBull 250 Ml CLP 3,000

RedBull 250 Ml

Fanta 350 Ml CLP 2,700

Fanta 350 Ml

Sprite 350 Ml CLP 2,700

Elige tu sabor

Coca Cola 350 Ml CLP 2,700

Sabor a elegir,

Pepsi 350 Ml CLP 2,700

Sabor a elegir

Ginger Ale 350 Ml CLP 2,700

Sabor a elegir

Ensalada (Elegir 04 Ingredientes) CLP 6,600

Tomate, pepino, apio, choclo, palmito, lechuga, palta

Ensalada Chilena CLP 6,600

La clásica combinación de tomate y cebolla con un toque de cilantro, aceite y sal.

Ensalada Palta Palmito CLP 6,600

Delicada mezcla de palta cremosa y palmitos.

Ensalada Palta CLP 6,600

Trozos de palta madura, suave y untuosa.

Ensalada De Porotos Verdes CLP 5,500

Porotos verdes tiernos y crujientes, aderezados con un toque de limón.

Ensalada Rusa CLP 6,600

Cremosa mezcla de papas, zanahorias y arvejas con mayonesa.

Papas Con Mayonesa CLP 6,600

Papas cocidas en cubos, bañadas en mayonesa casera.

Ensalada Surtida CLP 6,600

Choclo, betarraga, lechuga, arvejas, tomate y palta

Espagueti CLP 15,950

Alfredo boloñesa pomodoro

Pechuga Deshuesada A La Plancha CLP 9,900

300 Gr de pechugfa desuesada

Lomo Vetado CLP 18,150

300 Gr de lomo vetado, pueden elegir el punto de cocción a su eección

Milanesa CLP 18,150

300 Gr de milanesa

Lomo Liso CLP 16,500

300 Gr de lomo liso, pueden elegir el punto de cocción a su eección

Filete Mignon CLP 26,950

300 Gr de filete mignon, pueden elegir el punto de cocción a su eección

Escalopa Kaiser CLP 20,900

300 Gr de escaopa kaiser

Filete CLP 20,570

300 Gr de filete, pueden elegir el punto de cocción a su eección